こんにちは！

仕事も終わって今からテト休みです！！

今回はハノイの名物？

手作りのお菓子をご紹介します！！

bánh trôi（バインチョイ）

写真でもわかるかもしれませんが柔らかい甘いお餅のお菓子です。

これはいつも近所の市場で購入しています。

朝にしか買えないので、朝ご飯がこれになります。笑

中には…黒糖の角砂糖みたいなものが入っています。

できたては柔らかくて優しい甘さが癖になります(#^^#)

お値段は・・・7000VNDだったかな？

日本円にすると、約35円程度。

おばあちゃんの手作りなのに、めちゃめちゃ安いおやつです(*'▽')

色々調べてみると、寒食節というときに食べるそうです。

火を使わない日に食べる料理！

旧暦の３月３日がその寒食節だそうです。

とは言っても、日常的に販売している人を見かけるこのお菓子。

食べてみたい方は旧市街で探してみてください。

たまに釣り鐘を持ったおばちゃんが販売しています。

そこのお店のが美味しいかはわかりませんが・・・

そんなに味の大差はないのかも？

私は近所のものしか食べたことがありませんが、生徒曰く。

「この店よりも私が作るバインチョイの方がもっと美味しいです」とのことでした。

日本人の感覚と同じで自分が作るものが一番美味しいんでしょう。

きっと。

ベトナム料理を色々作れるようになりたいと思っていますが、

まだこの系統の料理にチャレンジはできていません。

いつか生徒に教えてもらって作れるようになりたいなーと思います！

ではでは、みなさま。

良いお年を・・・・

Chúc mừng năm mới!!